レシピ

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理想的な配分の“賢者のメシ”

これをな、こうして…こうじゃ!これで340kcalでタンパク質38g、脂質6.3g、炭水化物34.9gの理想的な配分の“賢者のメシ”ができあがる。食いごたえもあって普通にうまいのでぜひ試してみるとよいのじゃ pic.twitter.com/...
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サンマ うまさの源を逃さない超ジューシーな焼き方

秋刀魚は7分焼けば十分なのに、普通の焼き方だと焦げ目付くの14分かかって、焼いてる間にどんどん油が逃げてしまうので、あらかじめグリル余熱した後、秋刀魚に十倍希釈したみりんを塗り、7分焼くと超ジューシーな究極のサンマができる、ってNHKでして...
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あのな、缶詰のみかんあるやろ、あれをな

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食パンにスライスチーズを乗せた上に雪見だいふくでトースト

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青森県八戸市には地球最強の食べ物「ひらめ漬け丼」がある

青森県八戸市には地球最強の食べ物「ひらめ漬け丼」がある全国的な知名度はまだないけどこれ本当美味しいので布教したい pic.twitter.com/ZY24rMfUn8— t.obonai / カフカ (@twobonai) 2017年8月2...
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無限に食える無限湯通しキャベツ

千切りキャベツをザルにあけたっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですがこれ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると無限に食える無限湯通しキャベツ...
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なんだこれ…学生時代にタイムリープして母親に伝えてやりたい

なんだこれ…学生時代にタイムリープして母親に伝えてやりたい #tvtokyo pic.twitter.com/BnBHtSBwby— いおり村長 (@IoryHamon) 2017年8月16日
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豚の臭みを消すには『芋焼酎』

豚といえば先日テレビで、豚しゃぶサラダとか作るとき、豚の茹で湯に入れる臭み消し酒は「芋焼酎」「料理酒でも日本酒でも麦でも蕎麦でもなく 芋焼酎」と料理人さん幸せそうに言ってて、入れてみたら、ホントに豚甘くて美味しかった。二度やって二度とも美味...
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パセリ農家がオススメするパセリの食べ方

パセリ農家の知り合いがオススメするパセリ食べ方!拡散して欲しい!パセリの御浸し美味しい…。茹でたパセリに塩昆布と醤油とごま油混ぜるだけ。パセリ独特の風味をある程残しつつ美味しくたくさんたべれる一品…。皆パセリ食べよー!クックパッドにも詳しい...
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自分的にすごく革命的だったゴーヤの食べ方

自分的にすごく革命的だったゴーヤの食べ方。程よい太さのゴーヤを輪切りにしてチンで火を通し、その中にクリームチーズを仕込んで豚バラで巻いて焼くって食べ方。味付けはシンプルに塩胡椒でも醤油でもよし。今年の夏はゴーヤのこと、もっと好きになりそうで...