食中毒

手の常在菌は黄色ブドウ球菌などがいて、食中毒の原因になります。 ドクターK＠眼科医パパ (@doctorK1991) April 25, 2023 もう一周回って…テレビもちょっと知識なさすぎ。— ドクターK＠眼科医パパ (@doctorK...

日本輸出の韓国マカロンに大腸菌群厚生労働省は、韓国が日本へ輸出したマカロン3種から大腸菌群を検出。該当マカロンは「輸出用」で、韓国へ返送、廃棄された。韓国の食品医薬品安全処は、該当製品は韓国国内には流通していないと明らかにした。"輸出用"な...

弁当の保冷剤代わりに自家製冷凍食品を入れる技、相変わらずレシピサイトに出ていますが、絶対にダメ。自然解凍OKの冷凍食品の工場の衛生管理は厳格です。一方、家庭の台所は工場に比べてめちゃくちゃ汚い。調理段階で細菌が入り放題。冷凍では菌は死なず生...

【酢や塩での調理でアニサキスは死滅しません！】#アニサキス は魚介類の寄生虫です。食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しないので、刺身やしめ鯖などの調理の際も目視確認が重要です。さらに、冷凍・加熱が有効です。#食中毒 pic.twitter....

1000RT：【食中毒】教師の自家製ヨーグルト食べた中学生ら5人が腹痛や嘔吐 名古屋乳酸菌をテーマにした授業で、1週間前に種菌となる市販の固形ヨーグルトを牛乳に投入。その後、自宅に持ち帰って湯たんぽと共にクーラーボックスに入れて発酵させてい...

【独自】串揚げチェーン『串カツ田中』、新人が1ヶ月で退職↓全社チャットで退職理由を報告↓【退職理由】・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない・衛生チェックを適当に済ます・マニュアルを守ると...

ノロウイルスで一家全滅しましたレポ (1/3) pic.twitter.com/NGVBQAoPVa— きくまき (@kikumaki00) January 11, 2023 ノロウイルスで一家全滅しましたレポ (2/3) pic.twit...

高校生の頃、テキ屋（祭りや夜店の屋台）で夏場だけ毎年アルバイトしてた。水ダウで小峠が「テキ屋インチキ説」を掲げていたが、大半はあんなもんじゃない。ああいうのを見て当たりが出ないくじ引きなどに全財産を使ってしまう子供などが出ないように、闇を暴...

テレビで紹介していましたが、シカの刺身は危ないです。 pic.twitter.com/yxbZPecXMr— 宋美玄??子宮体がん検診は実は不要です (@mihyonsong) July 3, 2022 ちなみに駅ナカって書いてますが、駅構...

3コマ pic.twitter.com/70jqAyWZoE— ミンカPはみずきんちゅ (@minnkap000) July 1, 2022 神戸にあるそちらの系列店でも同じようにカンピロバクターの症状になった方が大勢いたので会社の運営から...