食中毒

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食中毒警報が発令されています

食中毒警報が発令されています!停電が続いている地域、避難所などでの食べ物の保管に、十分ご注意ください。 pic.twitter.com/GIseKP9iwP— 北海道 (@PrefHokkaido) 2018年9月7日??【北海道の方へ】体...
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意外なものの食中毒、夏が旬のズッキーニ!

意外なものの食中毒実は自分、一応調理師だったりする夏が旬のズッキーニ!でも時々ズッキーニは毒持ってる時あるから 調理前にヘタを切るときに切ったヘタをナメてみましょう もし、なめてみて舌を刺すような渋みがあったら 捨てましょう 時々、食中毒有...
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ローソンの缶入りスープ、販売一時中止

寒かったからあったまろ思ってじっくりコトコト買ってんやんんで、ひと口飲んだらゲロの味して中身確認したらこれ。ホンマにやばい賞味期限2018年8月16日のやつほぼこれみんな気をつけて。 pic.twitter.com/J69IVGkBt8— ...
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スマホがO-157の感染源に

承前)なんでスマホがO-157の感染源に?というと、「みなさんトイレの個室で用を足しながらスマホいじるでしょ。そのあと『手は洗ってもスマホは洗わない』ですよね?そのスマホに触った手で食事するから感染しちゃうんです」というような話だった由。目...
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夏にお腹を壊す方 水筒、麦茶の容器は疑ってください

夏にお腹を壊す皆さんに真面目な注意ですが、水筒、麦茶の容器あたりは疑ってください。毎回きちんと洗剤で洗い、乾かしきるか、全部バラしてハイター消毒してください。めんどくさいですが、とても菌が生えやすく、ぱっと見汚れて見えないから盲点です。— ...
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私が高校生の時、ラップでおにぎり握ってたら

私が高校生の時、ラップでおにぎり握ってたら、「ラップ使うなんて下手な証拠。味気ない。愛情が足りない」と言われた事があります。手で握ったおにぎりは、黄色ブドウ球菌の食中毒を起こす事で有名です。食中毒を出さない事が、1番の愛情です。おにぎりは是...
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ノロ感染中に素手でのり裁断

これはマズいですよ pic.twitter.com/4CYfPqWQ7L— たかちゃん (@taka_dio) 2017年3月1日ちなみにこの社長さん、何が問題だったのか気づいていない模様 pic.twitter.com/6s1xOXlCc...
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生卵を扱う時の注意点

皆知ってる?生卵って割った時から菌が増えて加熱すれば菌は死ぬけど作られた毒素は消えないから割ってから生のまま数時間以上置いた卵は食べちゃダメだぞ。うっかり忘れて24時間浸けちゃったフレンチトーストを「焼くしいいだろ」と食べてひどい目にあった...