かいけつゾロリのこのブルルチョコを知ってる人はいるだろうか。子どもの頃にすごく印象に残ってて今になって作ってみたがこの組み合わせ中々美味い！明治さん公式で作って下さい pic.twitter.com/E24eStuwaz…

これは母が「昔、ディスコでよく出てきたのよ」って言ってよく作ってくれた料理なんですが きゅうり一本を薄い輪切りにし、塩小1/4、味の素4振りしゴマ油小2と和えるのです 「ディスコのきゅうり」 たったこれだけなのになんでこ…

そうめんは超優秀な麺類なので炒めても味が良く絡んで最高に旨い！ 「ネギ塩レモン豚そうめん」 これ、夏にぴったりです 長葱1/2本(60g)と豚肉80gを塩胡椒し炒め、そうめん100gを茹で流水で洗ったのを入れウェイパー小…

夏の秒殺飯、刺身を卵黄ダレに漬ける 「ひゅうが飯」 これ、刺身に卵黄のコクが憑依してアホほど旨いんです 好みの刺身100gを3倍希釈めんつゆ大2弱、醤油大1弱、卵黄一個混ぜたタレに30分つけ丼に盛り、漬けダレ少々、大葉2…

『ぷよぷよ』わらび餅作ってみた??食感もぷよぷよ?(*´ч`*)??? pic.twitter.com/ou2lHWaHfM — Nana Cafe (@nana_cafe7) 2019年7月31日 『ぷよぷ…

美しい「水信玄餅風」自宅で簡単に作ってみました 天然水350ccに粉寒天1g、砂糖大さじ1半混ぜ沸騰するまで火にかけます そのまま丸い器などに入れ粗熱をとり冷やします 皿に盛り、黒蜜ときなこをかけ完成 これ、本当に美味し…

冷蔵庫にはなんと！忘れ去られシワシワの茄子がありました。みこり婆さんは可哀想に思いせっせと一口大に切り、油で揚げてやると茄子たちはたちまち艶々と輝きました。それを使うタイミングが分からなかった引き出物の出汁で一煮立ちさせ…

ニンジンはレンジで「酒蒸し」にすると甘味が増し、ここまで旨くなる… 「ニンジンの酒蒸しバター」 ニンジン200gは大きめの一口大に切り酒大さじ1半、コンソメ小さじ1、塩少々ふりふわっとラップし600w5分 バター10g混…

八百屋の兄ちゃん「今の時期のかぼちゃはまだ水分抜けてないのが多いから、煮付けにしたいなら先に塩振って水抜きするとほっくり仕上がりますよ！」 かぼちゃ…水抜きって文化あったんだ…知らんかった…すげえ水分出た… pic.tw…

みんな知ってるかな？ オクラってネット入リで売ってるのが多いでしょ？ これねこのままザッと水かけて洗って、塩をふりかけて擦ってからまた水で洗い流すといいんだよ?? 洗うためのザルもボウルも要らない 鹿児島でオクラの選別し…