レシピ

ＧＷ…BBQしたりする人へ…よく行くサムギョプサル屋さんのお肉が柔らかカリカリで美味し過ぎるので美味しくなる秘訣聞いたら「白ワインに一晩漬ける」でお家でもやってみたら馬鹿美味しかったのでお勧めしておきます。白ワインと豚肉を入れ一晩おき焼くだ...

レタスは火を通して食べるのが広東人の知恵！塩と油を入れた湯で10秒ほど湯がいて醤油ダレをかけるだけで、かさが減って、甘味が増して、でもほろ苦さが良いアクセントになって、ひとりで一玉も余裕の美味しさに化ける。広州生活で知った我が家の定番・白灼...

Twitterでバズりまくった塩むすびの焼きおにぎりverが旨すぎて衝撃なんだけど、米2合、醤油大さじ3、みりん大さじ1、だしの素、ごま油小さじ2入れて炊いたら塩むすび同様冷めてもふっくら艶々、味が全体に染み込んでて秒で2合消える。 pic...

教えてください「料理が苦手・どちらかというと嫌い」派の皆さん。そんなあなたでも「コレだけは"簡単"で"美味しい"から作り続けてるよ！」みたいなレシピがあれば良ければ教えていただけませんか。調味料も工程も少ない、でも"料理したぞ感"が出るレシ...

塩にぎりは、米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨いです。 pic.t...

よく行くお店のポテサラが美味しすぎて褒め散らかしてたら「ポテサラはクリームチーズを少し足すと、どんなポテサラでもお酒に合う大人味になり美味しくなる」と教えてもらったので早速スーパーの惣菜ポテサラにクリームチーズ混ぜてみたら味激変…お店ポテサ...

牛乳飲もうぜということで、牛乳レシピをツリーでまとめました。— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 6, 2023 カレーの日にも、カレーじゃない日にも 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@ze...

いまだにこれほど手間と味が比例しないお菓子はあろうかと思うほど簡単で美味しい。8年前から何度も改良を重ねた自信作です。【レンジでザクザクブラウニー】(完成版)ベーキングパウダーを使わず驚くほどしっとり、冷やすと生チョコのような濃厚さ。翌日の...

正月の餅、余ってねえか？「マタギの携行食」ともいわれる秋田名物『バター餅』の作り方を教えよう。案外簡単だ。今回は切り餅3個。耐熱容器に餅と水を入れてレンチン。バターと砂糖を入れて練る。分量？適当でいい。 pic.twitter.com/oj...

お正月用に沢山買ったお餅で何個でも食べれる究極の餅レシピが完成しました！【餅塩バターフレンチトースト】①耐熱容器に餅、牛乳を加えてラップをかけて600W4分加熱する②砂糖、塩、たまごを混ぜる③熱したフライパンにバター加えて弱火と中火の間で餅...