キノコ

エノキタケの生食で死亡者が出てしまったか…そもそもエノキタケにはフラムトキシンという溶血性の毒があるんだ他にも椎茸は生食すると椎茸皮膚炎を起こすし、舞茸とエリンギには青酸化合物が含まれているエノキに限らず、どんなキノコも生食はぜっったいに厳...

今豚の肩ブロックを削ぎ切りにして舞茸と酒醤油で漬け込んだ物を焼いたんだけどさ。こんなに柔らかくなんの！！？？赤身部分が脂身みたいにフワフワなんですけど！！ pic.twitter.com/HLECfq8lbS— カズヤ☆低すぎる☆ツイッター...

雷が落ちるとキノコが成長するという噂があるので、テスラコイルを使ってキノコ栽培をはじめました pic.twitter.com/QNFtN3FMTx— 夕マゴさん (@86723nasogamat) 2019年11月15日因みに雷が落ちた田ん...

せっかく海に来たんだし海っぽいバエる写真撮ろうと貝とかヒトデ的な被写体探してたら森の代表格キノコが生えてましたお前…なんで海に… pic.twitter.com/YGjFb4UDnf— ちっく さんせりふ (@chick_a_dreamer...

クックパッド見て赤ちゃんにハチミツあげちゃうような親も出てきた昨今、このご意見はごもっとも。大事な「食の安全」についても考えさせられる事態を招くことがないことを祈りたいです。魚屋さんご本人もご希望ですので、どうぞリツイート拡散してください。...

マジで何度も炊きたくなる、炊飯器で作る極上のパラパラピラフ爆誕した・・・「炊飯器きのこピラフ」洗った米一合、コンソメ小さじ1強、目盛りよりやや少ない水を入れ、しめじ半パック、ソーセージ3本、玉ねぎ1/4個、にんにく1片、バター10g、塩2つ...

最近「えのきとベーコンのバター炒め」にハマってよく食べるんですが、「えのきの根元ってどこまで切ればいいんだろう？」「あと、ほぐすのめんどい」と調べたら、きのこ問屋の営業の方が両方同時に解決してくれた……！　知らなかった……。楽……！ pic...

薪割り手伝っていたら、薪の中にお宝が。緑青腐菌というキノコの影響で木材がこんなすてきな翡翠色になる事があるみたいです。これで木工品を作るととても綺麗なのです。樹種は桜でした。森の朽木や、流木に混じって時々見つけられる事があります。木工はもち...

一般的な植物の毒は摂取してすぐ毒だとわかるのでそれ以上食べなくなる「食べられないための毒」。だがキノコの毒は食べても毒だとわからない「食べられる毒」。なんの意味があるのか？という素朴な疑問だけど「死骸を作るため」という仮説が面白い pic....

あきらめて帰ろうとしたところ、別の場所でソライロタケが見つかった！まだ少し幼菌なので、これから他の場所も出てくるのだろう・・。しかし、よく見るとソライロタケって毛むくじゃら！柄の根元のモフモフ感が凄い！ pic.twitter.com/DE...