出汁

ちょっと泣けるお話①会社の電話が鳴った。お名前が表示された。名前が表示されるのは古くからのお客様。電話に出ると、若くは無い女性の声。かつお節を注文したいとの事で、話を伺うと、ご本人は初めてだと仰る。ところが番号は表示されたままのものなので、...

久しぶりに梅流ししたらやばい…まじで便秘気味な人とか薬に頼らずコレ食べた方がいいと思う。これすると次の日体軽いのと肌荒れしてる時は改善されていくのが好き。大根半分と水1?と梅干し適量と出汁入れて炊くだけ。最近気づいたのは出汁強めの梅干しを水...

「蜂蜜を1滴入れてアサリの砂出しをするとコハク酸が数倍に増える」という話が本当なのか試してみた。蜂蜜1滴以外は同条件で砂出ししたアサリを用意して澄まし汁にして比べてみたら、蜂蜜入りが圧倒的に濃厚で出汁に深い奥行きがある！！??これ出荷段階で...

「ブロッコリーの茹で汁は捨ててはならぬ、ビタミンや旨みが溶けだしているから」と教えてもらってから茹で汁は生命のスープとして大切に使っている。これで味噌汁作ると、ろくにダシとってなくても旨味が一段階上がるんですよ……。 pic.twitter...

だしパックの煮すぎが原因？　保育園の給食で食中毒　東京だしパックのメーカーは煮る時間を１０分間としていたが、給食の調理業者は４５分間煮ていた。都は「記載されている用法を守ってほしい」と呼びかけている。— 産経ニュース (@Sankei_ne...

会社近くのなんの変哲もない中華屋さんに、小熊を沈めて頂く鍋があった pic.twitter.com/MnI6CCggbx— あべし (@abeshi_official) July 22, 2020 鍋の出汁が熊の形に固まってるみたいですww...

やばいチューハイに手を出してる。鰹節と梅と紫蘇に出汁醤油かけてのむ。んまあ！！！ pic.twitter.com/oK9SEJ1As4— ぬーこ (@onakaponpon55) July 5, 2020 追いチューハイしまくってる。出汁醤...

真夜中に豆腐を食べる話1/3 pic.twitter.com/B87qHT418W— 午後 (@_zengo) June 5, 2020 2/3 pic.twitter.com/rMeyphiEXo— 午後 (@_zengo) June 5...

子供の動きを封じるにはフライドポテトが最強ですが揚げたポテトに茅乃舎の出汁と塩少々で最強のポテトができます。大人のみんなにも試してほしいよ pic.twitter.com/YA8PZiUaCO— しろくま (@shiroku22269073...

あんた宛だよって、頼んだ覚えのない荷物を見たら久原本家さんから「北海道の皆様へのお見舞い品」っつって鍋の素とかにゅうめんとかどっさり。通販はたった一回利用した程度なのに嬉しいですね…茅乃舎のだしで有名な久原さんですよ…素敵。どうもありがとう...