長文 葱と黒胡椒、ごま油かけて卵黄を乗せた焼きチキンラーメンが悪魔的に美味しかった
TLで見かけた、チキンラーメンを180mlのお水で汁気無くなるまで炒めてたっぷりの葱と黒胡椒、ごま油かけて卵黄を乗せた焼きラーメンが悪魔的に美味しかった...こんなの間違いないじゃんね...??ごま油と卵黄は正義 pic.twitter.c...
ラーメン
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長文 知識の無い低温豚チャーシュー ホントやめて下さい
今一番言いたい事知識の無い低温豚チャーシューホントやめて下さい63℃30分って聞いた事ありますか？一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ悪いけど今後ヤバそうなのは全...
長文 3日連続でご来店頂いて、3日間全残しされた著名な音楽関係の方から有難いお手紙を頂きました😊
3日連続でご来店頂いて、3日間全残しされた著名な音楽関係の方から有難いお手紙を頂きました??空席を待つお客様が居る中、らーめんも食べずこの様な手紙を書いて下さるお客様にお出し出来るラーメンは当店に有りませんので違うお店へ行って下さい??貴方...
長文 これ絶対写真の差し替え忘れだよな…。
これ絶対写真の差し替え忘れだよな…。 pic.twitter.com/A6faMDS0j5— キムラＫスケ (@kskkmr0120) January 29, 2021 ご覧ください！この豪華トッピング（虚無）— ?すずたろう（21時CLO...
長文 「名前のないラーメン屋」に行ってきました
「名前のないラーメン屋」に行ってきました。そういう名前というわけではなくて、本当に名前がないみたいです。看板も目印もなくて階段を降りると突然券売機が現れてめちゃくちゃうまいつけ麺が食えます。 pic.twitter.com/YchMo8zd...
長文 サッポロ一番って実は水だけで作れるんですよ
サッポロ一番って実は水だけで作れるんですよ乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がかなりもどるおまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い水さえあればりっぱな食料になるので台風対策に是非#台風対策 pic.tw...
長文 コロナの影響で飲食店を閉めた人が短期でうちに働きにきた
コロナの影響で飲食店を閉めた人が短期でうちに働きにきた。そして働いてる間に社員さん達へ『料理人から見たらラーメンは料理じゃない』『ラーメンは飲食でも一番下』と言われていて完全に不穏分子だった。店を潰してラーメン屋に繋ぎで働きに来といてラーメ...
長文 私が担当した50代以下の脳卒中患者さんの原因一覧を図解にしました
〝ラーメンの汁を全部飲むな〟私が担当した50代以下の脳卒中（血管が詰まるor破裂する)患者さんの原因一覧を図解にしました。たくさん見てきましたけど、原因はほぼラーメンと言っても過言ではない。人生100年時代。健康はお金では買えません。 pi...
長文 マスクなしでラーメン店に入ろうとした客がクレーム
本日、マスクをお持ちでないお客様がいらっしゃいましたので、ノーマスクでのご入店をお断りしている旨を説明した上で、当店で用意しましたマスクをお譲りしたところ、「マスクを買わされた」という投稿がSNSで上がっておりました。— 湖麺屋 Reel ...
長文 眼鏡の人専用マスクをつくりました
眼鏡の人専用マスクをつくりました。眼鏡が曇るほど、ラーメンが熱々にみえます。使いにくさ、この上なし。 pic.twitter.com/rSV0tmlleA— しばたたかひろ | Takahiro SHIBATA (@iine_piroshi...