みなさん、こんばんは😊
今日は突如ジムの先生からお味噌汁は体にいいんだから、と言われたことを丸呑みして味噌汁目当てのご飯作りました🍚
ですが、はっきり言って最後の最後までお味噌汁作るの忘れていて、サバの味噌煮が最大の目当て&好きです💕
お味噌汁は追い込み心で作った左手作業みたいになりましたが、間に合いました😉
サバの味噌煮は口が数々許せる中の魚料理の一品です🐟
魚料理をあまりしないのですが、鯖とブリなら好きで自分から探しにいく程度です🌾
簡単なサバの味噌煮は、鯖を熱湯にザブンと全身浴させたつもりにさせて、色が変わってふやけたんじゃないかとおもう前にまた元の場所に戻して水気を何かで吸ってあげてください。(キッチンペーパー濃厚)
そうしたら、空っぽのフライパンに、水二口で飲むくらいの量と、お酒一口飲むくらいの量をいれます。(飲まないでください)
あとはお醤油大1.5くらい、砂糖大2〜2.5くらい、味噌大3くらいいれます。
そして火をつけて、目を離したすきに驚く程フライパンの中が変わっていたら、鯖をいれます。
ちょっとした泡風呂を想像させる時です。
そしたら15分煮て出来上がりです❣️ こんなに簡単です😉
あとは、単なる日持ちできるおかずです❤️ なすの甘いんだか辛いんだか判断できないような炒めと、白滝でチャプチェと思わすおかずや、きのこのすっぱくて目が覚めるとっておきのおかずです😍💫 どれも何日かいけるので、3食、気まずくなりながらも毎日顔合わす仲間です😅
多分おかず側的には、さっさと食べてくれという冷蔵庫での顔なので、早く食べてあげたいのですが、主役になるには仲間が足りなく、だからって一気にたくさん食べるものでもないので、会う回数増えます🙇🏼♀️ 申し訳ないです😥
ご飯は、糖質カットのお米に十穀米いれてます🌾
さよなら😉
#カレンの台所
#食べたからには身体をゴキゴキ動かそう
#食べないダイエットは
#あまりに身体がかわいそうだと知る
#なのでなるべく手料理を体へプレゼント
#醤油もみりんもお酒も砂糖も全て入る瞬間
#自分の目でみてあげよう
#自分の体は自分で作ってみるんだ
#最近は調味料選びにも27歳を発揮している
