簡単過ぎてアレですが、味付けがだし醤油(か、めんつゆ)1本の絶品レシピ
①【しみしみ豚大根】
大根8cm（300g)は皮を厚めにむき、1cm厚さの半月切りで耐熱容器に。豚バラ120gを広げ、だし醤油、水各大さじ2をかけ10分チン出来立ては薄いですが、冷ますと中まで味が入ります
めんつゆの場合↓ pic.twitter.com/tbzGDStx5L
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月30日
●めんつゆの場合、濃縮4倍(本つゆ等)なら同じレシピ、2倍なら大さじ4、3倍なら大さじ3、ストレートなら大根の高さ半分までドボドボ…
●だし醤油は甘味が少ないです。個人的に好みですが、甘めが好きなら砂糖を小さじ1?2足して
●味が薄ければ、加熱後でもだし醤油足せばいける
●これ使いました↓ pic.twitter.com/ruvpN4fibL— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月30日
②【だし唐揚げ】※おすすめ
鶏もも肉250gを一口大に切ってフォークで穴を開けまくり、だし醤油大さじ1を揉み込んで15分おき、片栗粉をまぶしてナスとともに揚げる。お皿に盛り、だし醤油をナス中心にたらすめんつゆ濃縮4倍なら同じ、2倍なら大さじ2、3倍なら大さじ1.5、ストレートならドボドボ… pic.twitter.com/MCUfrs01gE
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月30日
③ 【豆腐ステーキひき肉きのこ】
豆腐1丁を半分に切り、水切りせず両面こんがりじっくり焼き、盛る。
合挽肉80gとエリンギ1本、しめじ1パックを炒め、片栗粉小さじ1強を絡め、だし醤油大さじ2、水80mlを加えてとろみがついたら豆腐にかけるめんつゆ濃縮4倍なら同じ、2倍なら大さじ2、以下同様に… pic.twitter.com/AMpjOW6biJ
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月30日
④【炊き込みご飯】
といだお米2合を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を張ってから大さじ4取り除き、だし醤油大さじ4をいれ、好みの具(ここではしめじ1パック、鶏もも120g、さつまいも1/2本)を乗せて普通に炊く(3合なら具も増やし大さじ6）しっかり味なので薄味好きなら大さじ3。めんつゆは適当に… pic.twitter.com/vZPpMg69FQ
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月30日