仙台の洋食屋さんのブロッコリーが美味しすぎて感動していたらシェフに茹で方教えてもらったやつ フライパンに2センチくらい水張って塩入れて沸騰したら並べて30秒、ひっくり返して30秒、あとはちっちゃいやつから順にざるにあげて絶対水にはさらさない べちゃっとしない茹で加減になる pic.twitter.com/AQBXNTi6yw
— rain (@0incook) May 18, 2022
茹でたあと、水を掛けるお店もあるけど、それやっちゃうと美味しくないのよね。 https://t.co/pZFZNG8IBg
— (ФωФ)山ねこ鐵＠ドレミ♪ファイト！ (@yamanekotetu) May 19, 2022
さっきお昼ごはんで実践したらめちゃめちゃ美味しくできて圧倒的感謝
これからこうやって作る！ https://t.co/HAPMAcGnmJ— アパ太郎 (@py5KbreLoSNAIgX) May 19, 2022
ブロッコリーの茹で時間が気になる方もいると思いますが、家で料理するときはブロッコリーを少し長めに切っておいて、実際に茎の部分などを食べてみるのが一番わかりやすいですよー♪ https://t.co/N84m4e4s4e
— ばあちゃんの料理教室【70代おばあちゃんの旬の料理】舶来堂???? (@hakuraidou) May 19, 2022
