蒸さない焼かないジップロックで作る超トロトロな「飲めるプリン」

蒸さない焼かないゼラチンも要らないジップロックで作る超トロトロな

「飲めるプリン」

卵黄二個と砂糖30gをよく混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳100cc、生クリーム100cc、あればバニラエッセンス3滴入れ良く混ぜ茶漉しなどで濾しながらジップロックに入れる

沸騰させとろ火にかけた鍋に沈め15分から20分↓ pic.twitter.com/gJPQxzUzl1

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年5月30日

あら熱を取り冷蔵庫で冷やす

カラメルを作る

砂糖大さじ2と水大さじ1を中火で煮詰めカラメル色になれば火を止め水大さじ1半入れソースにする

器に盛ったプリン液にカラメルをかけ完成 pic.twitter.com/D2pJAWgjQo

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年5月30日

カラメルはめんどくさいから普段はカルーアとかラムとかかけて食べてます

マジで麻薬なのでオススメはしません

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年5月30日

炊飯器に熱湯そそいで保温すれば楽じゃね？って引用リツイートきたんですが天才かと思いました

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年5月30日

買ってください

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年5月30日