鶏胸肉で豪快やわらか！
「山賊焼」
鶏胸肉は厚さが均等になるよう切り開き、叩く
醤油大さじ2強、みりんと酒大さじ1ずつ、おろしにんにく1片、同量のおろし生姜、味の素少々を入れ鶏肉を30分漬け、片栗粉をはたき中火で揚げ焼く
揚げた後に肉を休ませ余熱で火を通すのがコツ
七味マヨでどうぞ！ pic.twitter.com/kOwQZSASW0
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年2月8日
鶏胸肉で豪快やわらか！「山賊焼」
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