山賊焼き

鶏胸肉で豪快やわらか！「山賊焼」鶏胸肉は厚さが均等になるよう切り開き、叩く醤油大さじ2強、みりんと酒大さじ1ずつ、おろしにんにく1片、同量のおろし生姜、味の素少々を入れ鶏肉を30分漬け、片栗粉をはたき中火で揚げ焼く揚げた後に肉を休ませ余熱で...