長文 今年の紅茶は、風味が例年と比べると少しおかしいと感じているお客様も多いかと思います。
今年の紅茶は、風味が例年と比べると少しおかしいと感じているお客様も多いかと思います。実はここにもコロナ禍が影響しています。紅茶の収穫期の3-4月にインド全国で実施されたロックダウンにより収穫が遅れ、茶葉が痛んでしまった様です。基本的な改善は...
茶葉
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長文 いつもお世話になっているお茶屋さんで教わった淹れ方
いつもお世話になっているお茶屋さんで以前教わった淹れ方。急須に茶葉と、水の代わりに氷を入れて冷蔵庫で一晩。めちゃ美味しく出ますよ。これだと甘み100%って感じです。お茶は湯の温度が高いほど苦く出ます。濃そうだなと思やれるかもしれませんが、一...
長文 「紅茶は全部一緒」「違いがあまり分からない」人のための簡単な紅茶講座
「紅茶は全部一緒」「違いがあまり分からない」と思っている友人のために、簡単なまとめを作ったのでこちらにも載せておきます。２枚目は個人的意見も多少入ってるので、あくまでも参考程度に pic.twitter.com/dMwAXpubq6— いち...
ツイッター タバコの自販機に見えるじゃろ？箱の中身はお茶っ葉なんだぜ
タバコの自販機に見えるじゃろ？箱の中身はお茶っ葉なんだぜ（普通にタバコ販売機だと思ってスルーしていくお客さん多いから販売戦略として成功してるとは言い難い気がするけど） pic.twitter.com/uc9zrXFwY7— ぐら (@gra...