長文 「ビン牛乳の方がおいしい」勘違いではなく科学的根拠があった！
「ビン牛乳の方がおいしい」勘違いではなく科学的根拠があった！米NCSUは牛乳の保管において紙パックは他の食品の匂いが混入しやすく風味を落としやすい事を発見。ガラス瓶が風味を保つために最適な容器であると報告しました。ビン牛乳の方がおいしいは事...
味
長文 
長文 文字情報による先入観を排除したコンセプトフード
「いちご味」って、実は「いちご味」って書いてあるからそう感じているだけなのでは？ というところから発想して、文字情報による先入観を排除したコンセプトフードをデザインしました。「味」だけを味わう新体験の提案。 pic.twitter.com/...
長文 おかわりを下さい
おかわりを下さい1/2 pic.twitter.com/ET1QTuXb9m— 雪わいこ新刊でた (@waiko084) June 17, 2020 おかわりを下さい2/2 pic.twitter.com/l4UNEvh5Ln— 雪わいこ新...
長文 同じ食べ物でも支払った金額によって味の感じ方は変わるのか？
「同じ食べ物でも支払った金額によって味の感じ方は変わるのか？」という疑問が長年あったのですが、先日PASMOを置くだけでチャージできる券売機を発見したので、PASMOを仕込んだビッグカツに『1万円』をチャージして食べ比べ、支払った金額の違い...
長文 寿司食べる時って、どう食べる？って漫画
寿司食べる時って、どう食べる？って漫画。全2ページです。 pic.twitter.com/dBfJd3laaY— オキ エイコ@書籍発売中 (@oki_soroe) 2019年9月6日
長文 卵焼きは甘い派かしょっぱい派か問題
卵焼きは甘い派かしょっぱい派か問題。僕は甘い派で当時付き合ってた彼女に、鼈甲飴みたいに甘い卵焼きを出したら一口も食べてもらえなかったんだけど、それに関していい資料が出てきたんで共有しておきます！ちなみに西はしょっぱい派が多く、東は甘い派が多...
短文 ポテチ……製造場所で味違うって知ってた……？？？
ポテチ……製造場所で味違うって知ってた……？？？K（鹿児島）が美味しいって聞いて食べ比べたら全然違った…！いい油使ってますな味。食べ比べしたくてこんな時間に食べてしまった(*ノ∀｀)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ pic.twitter.com/y...
長文 匂いが味になる感覚って伝わりますか？
匂いが味になる感覚って伝わりますか？昔、春巻を食べた時に「絵の具の味がする」って言ったら父親に『絵の具食ったことないやろ』って言われて。さっきも、ある飲み物を飲んだら「絆創膏の味がする」って思ったんですけど、旦那に『絆創膏の味ってなんやねん...
長文 「今回が最後になるかも」と気づいて、母親が存在しない未来を思った
母親が、子供の時から大好きだった手作りのピロシキを送ってきてラッキーと思ってたら、なぜか一緒にレシピが入ってた。あ、これ「今回が最後になるかも」って意味だ。と気づいて、母親が存在しない未来を思った。ピロシキ美味い。 pic.twitter....
長文 呆れるほど簡単でびっくりするほどお寿司屋さんの味になる「鯖缶の即席あら汁」
呆れるほど簡単でびっくりするほどお寿司屋さんの味になる「鯖缶の即席あら汁」鯖缶汁ごと一缶(145g)水300cc、白だし大さじ1入れ沸かし味噌大さじ1を溶いてネギを散らすだけ三行でまとまるくらい簡単なのに鯖の出汁が活き、非常に美味しい、これ...