覚えておいて。野菜の美味しい茹で時間は「ブロッコリー」は2分茹でて常温放置で「ほうれん草」は茎の部分を30秒して全体を30秒?1分で「オクラ」は塩揉みして1.5?2分で「枝豆」は塩揉みして4分で「とうもろこし」は10?12分で「キャベツ」はシャキシャキなら30秒、やわらかめなら1分でウマウマです。
— しん｜野菜を育むプロ (@sinyasai) September 14, 2022
ブロッコリーは今までレンチンしたりフライパンで蒸したりしてましたが、お医者さんから「結石が出来やすい体質だからブロッコリーやほうれん草は茹でて食べてくださいね」と言われてから、茹でるようにしてます！
— すぅすぅ?? (@yshnet1231) September 14, 2022
しんさん
ブロッコリー??ガリガリ固めが好きなのにぼんやりしてるとすぐ柔らかくなっちゃう??
放置時間も計算に入れるんですねφ(･ω･｀)— まり姉/美のオトナ女子 (@matie_marie2016) September 14, 2022
水溶性ビタミンあるから、生が好きなら生の方がいいと思います。
— レイジ (@DMJ7R4iYFTmyZTb) September 15, 2022
仰る通りスルフォラファンを重視するなら蒸しかレンチンですね??
— しん｜野菜を育むプロ (@sinyasai) September 14, 2022
