今年も冷たくて栄養たっぷり「だし」の季節がやってきました！お好きな夏野菜（きゅうり・オクラ・大葉・みょうが・しょうが・ナス）を好きなだけみじん切りにして、お好きな漬け汁（おだし・醤油・みりん・砂糖・ごま油）にまぜて冷蔵庫にいれるだけ。白いごはんにおそうめんに止まらないおいしさ?? pic.twitter.com/gUEMx3LUhp
— Tuscan Blue (@tuscanblue2015) 2018年6月17日
漬け汁の味の目安は、おそうめんやおそばのつゆと同じくらいです。
今回はカツオ節と昆布でとったお出汁と醤油をベースに、みりんで甘辛くしましたが、市販のめんつゆをそのまま入れるだけでもOKです。野菜を切ってめんつゆにつけるだけ！簡単おいしい??https://t.co/piAQaajvWo
— Tuscan Blue (@tuscanblue2015) 2018年6月17日