【重要】オリーブオイルは、低温で固まりやすいオレイン酸の含有率が高いため、冬の寒さで10℃以下になると、成分が結晶して白く濁ったり、固まって見えます。問題ありません。自然現象です。低温による品質の劣化はありません。カビでも、異物の混入でもありません。どうぞ安心してお使いください。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 24, 2023
固まったオリーブオイルは、暖かい部屋にしばらく置いてあげれば元に戻ります。お急ぎの場合は、40℃くらいで3分ほど湯せんしてあげてください。※高温での湯せんや電子レンジの使用は品質劣化につながるのでおやめください。冬場は、直射日光を避けて、暖かめの場所で保管すると固まりにくいですよ。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 24, 2023
たくさんの方が寒くてもどうにかしてオリーブオイルを使ってくださってることを知り感激しています。
弊社のオイルの瓶のラベルは、湯せんして濡れても大丈夫な素材を採用しています。オイルが滴ってもさっと拭けて衛生的です。すぐ剥がれるのでリサイクルに出すときも◎です。ありがとうございます！ pic.twitter.com/MMJPoS2gNM— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
ありがとうございます！最強寒波の日だからこそ、たくさんの方の家でオリーブオイルが固まってるだろうなと思いまして。溶かすのは手間ですが、おいしくオリーブオイル使ってもらえたらと思います。??
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
お、おいしそう…ですが、固形物はオリーブオイルとは似て非なるものです（固まるオレイン酸は大事な成分ですが、オリーブオイルに特有の苦味・辛味はポリフェノールなど、他にも様々な成分が含まれています）。やはりもとに戻してからがよいかと思います。m(__)m
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
お役に立ってよかったです。常温保存が一番です。もとに戻すのが手間は手間ですが、正真正銘、オレイン酸を含むオリーブオイルをお使いと思っていただければ。??
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
普段料理をしない旦那さん！笑
見た目カビっぽいのはほんとうにそうですよね。— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
（日清オイリオ様より拝借）
オリーブオイルの場合、パルミチン酸やオレイン酸によって白濁状態になるんですよね。
別にオリーブオイルに限らず、ごま油やココナッツオイルでも起きますし、ハチミツも糖の影響で固化しますしね。
別に湯煎すればノープロブレム！ pic.twitter.com/Y24OgzUXAt
— 音ゲーマーの原石????アルトサックス始めました????万年１グレ以上音ゲーマー?? (@FlareRing_Ship6) January 25, 2023
はい。端的に仰っていただきありがとうございます。言いづらいことでした。今回のツイートを見た方の、オリーブオイルを見る目が変わるとうれしいです。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
そう思っていただけるととてもうれしいです。まじりっ気のない、エキストラバージンオリーブオイルをお使いいただいてる証です。
— 東洋オリーブ (@toyoolive) January 25, 2023
