【お願い】
シワシワになったミニトマトを…
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！
捨てないでーーーーーー！！！①ミニトマトを皿に入れる
②お湯をそそいで10秒待つこれだけでプリプリに復活します！
試してみてね！ pic.twitter.com/EdUBWoAIWP— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 21, 2022
お湯の温度は何度くらいですか？
— 火熾*??????10th (@_Hisaka_) July 21, 2022
50度がいいと思います。
野菜、50度洗いで検索すると出てきますよ。— ニャコリータ (@m_iwa_nya_ga) July 21, 2022
水でも復活しました！
人間の肌も同じようになればいいのに…??— ちろ???????? (@nb_vert) July 21, 2022
あと、スープにすると美味しいですよ！今まで合わせた中で、ミニトマトとレタスと創味シャンタンと溶き卵のスープがめちゃうまでした。
— しとらす (@BeerloverAkko) July 21, 2022
しおれた野菜を50℃のお湯に浸けてシャキッとする秘密は、熱によるショックで野菜の気孔が開き、そこから失われた水分を吸収することと、野菜の細胞と細胞の間にあるカルシウムイオンとペクチンがこの温度帯で結びつき、細胞同士の結合が強くなることが要因です。
らしいです！
初知り?— tak (@taku37735141) July 21, 2022
