寒波のおかげで各地の「白菜」が「スゲー白菜」になっています。もうね、他の食材いらないくらい！ 真昆布で出汁とって、白菜鍋にしてポン酢。これだけでいけるんじゃないか？というくらい「スゲー」のです。そんな白菜の友人「下仁田ネギ」も「スゲー」のになってます。
— ナモログ（長本兄弟商会＆バルタザール） (@namo831) January 8, 2021
「スゲー白菜」を鍋パンパンに切って入れて、水は鍋半分くらい。そこにコンソメとベーコンを入れます。後は白菜から水分が出てトロ?リとなったとこに、クリームシチューのルーを適宜入れますと??
なんと??
めっちゃ美味しい白菜シチューの出来上がりです??
めっちゃ簡単??— ゆうこりん (@Aq11f2NqXGtoeZv) January 8, 2021
TLで拝見して美味しそうだったので作ってみました！間違いなしです??
ありがとうございます?? pic.twitter.com/ijXmqqmTx5— letmeprayuponthestar (@flymetotheprfmn) January 9, 2021
葉物野菜は冷え込みで甘さが「スゲー」化しますよねー。特に白菜は表皮がズタズタなくらいが最強に「スゲー白菜」です。
— ナモログ（長本兄弟商会＆バルタザール） (@namo831) January 9, 2021
ネギだけの、味噌汁もなかなかお勧めですよ
— ペルイス (@peruis) January 9, 2021
頼もしい！
何にも無い無い言いながら
白菜の煮込みだけは有ります！肺の潤いには抜群！ pic.twitter.com/KyUyO3UdhV— marsuke (@marsuke10) January 8, 2021
確かに。我が家のお雑煮は白菜のみのシンプルなやつなんですが今年のお雑煮は甘くて美味しかった??
— kei (@keinumako) January 9, 2021
横から失礼します。
白菜農家の方が根元の辺りをすりおろして使うのをTVで見ました。
大根おろしより辛みがなくお鍋に入れてもよいようです。— 藍魔 焔月 あいまかづき (@666ktsuki) January 9, 2021
白菜を縦に長めに、葉と白い茎を分けて切る→土鍋に油揚げの短冊切りたっぷりそえて、水から柔らかくなるまで煮る→煮えたら、ポン酢や出ししょうゆ＋ごまなど好きな薬味をつけて食べる！
白菜の甘みと揚の美味しい油分でさっぱり美味しい超簡単シンプル鍋です。— izabelmama (@izabelmama3) January 8, 2021
茎と葉を分けて、筋と平行に、長めの1センチ幅位の細切りにすると、つるつる食べられます。私は鍋の白菜はいつもこの切り方です。お子さんとお年寄りには細め幅にすると麺みたいに食べられます。
— izabelmama (@izabelmama3) January 8, 2021
