よくわからない料理用語をわかりやすいよう語源化してみました
「少々」→別になくてもそこまで味に影響ないけどとりあえず気持ちいれろ
「ひとつまみ」→これくらい入れたら流石に味変わるやろと思うくらい指三本でつまんで入れろ
「適量」→自分が旨いと思うまで入れろ
「一晩置く」→寝ろ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年5月7日
適量じゃなくて小さじやグラムで書かないとわからないって声が多いんですけど、僕は何となく思うんですよ
「貴方の作る料理なんだから、最後のひとふりは美味しくなるように自分で完成させてね」
っていう料理家さんのメッセージなんじゃないかと
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年5月7日
確かに！間違えました！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年5月7日
しょうがのひとかけがいつもわかりません pic.twitter.com/3bOgMQrUOY
— せなぱん@28w (@senael) 2020年5月7日
え、マジ！？ぼく5gでやってた！！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年5月7日
