(……聞こえますか…牛乳消費のため…蘇を作った…みなさん…牛飼いの娘です… 今… あなたの心に…直接… 呼びかけています…牛乳を加工したものは…本来…腐敗しやすいのです…食べるのです…出来上がったら…すぐ食べきるのです…あと…いっぱい消費…して…くれて…ありがとう…ございます…)
— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月6日
(牛飼いおススメ…チーズケーキとかバタークッキーとか、思いつくレシピは色々あるのですが、まずそのまま飲んで消費する習慣をつけて頂くのが、よその酪農家のことも考えると一番いいかもしれません。なぜなら加工用乳より、飲用乳の方が買取単価が高いので…牛乳苦手でしたらアイスでも助かります)
— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
カッテージチーズも美味しいですよね。消費者の皆さん色々レシピを試みて下さってありがたい限りです。せっかく栄養豊富で美味しい乳製品、安全に楽しむのが一番です(^-^)
— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
壁|ω・*)…さらに上から黒蜜をかけて味変すると飲み物のように消えてなくなるやつですね…わかります…
— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
そのまま飲んで頂けるだけで充分助かります、ありがとうございます。
少子化・ノンファット嗜好の高まりで牛乳消費量が伸び悩むなか、酪農家も加工メーカーも味の向上に頑張った結果かもしれません??個人的には昔と比べて紙パックのパルプ臭が減ってだいぶ美味しくなったと思います。— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
自作したことがないので冷凍保存の可否は分かりませんが、腐敗菌が進行することはなくなると思います。ただ、チーズも種類によっては冷凍するとボソボソになるので、食味が悪くなる可能性はあるかと。
前回の流行は存じ上げないので、作ってた人は分かりません、すみません。— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
前回の流行って……1000年以上前では(o_o)
— ??みそくれよ??3/15大阪インテ！ (@12dexter13sinis) 2020年3月7日
ありがとうございます。美味しく楽しく召し上がってください??
騒動が長引くと個体数調整や生乳廃棄もありうると思いますが、現状ではバター等加工乳に振り分けてなんとかなる…かと(加工メーカーさんお疲れ様です本当に)
あと牧場現場で感染が広がると本当にやばいです。慢性人手不足の業界なので…— カワサキ (@kawasakicheese) 2020年3月7日
我が家はいつもは1週間で4リットル消費する牛乳大好きファミリーなのですが、この度3リットル分の蘇を作り美味しくいただいております??
いつもいつもありがとうございます?? pic.twitter.com/No9a0jQUCW— yumi (@yumi_massigura) 2020年3月7日
