トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む…

トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む…

「茄子ユッケ」

茄子二本(160g)はフォークで穴を開けラップに包み600w3分チン

冷水で冷やし縦に細かく裂き、焼肉のたれ大1強、味噌小1、味の素1振り、塩、ごま油小1混ぜ

卵黄とゴマ、葱、ラー油で完成

火を使わないのにこの旨さ！ pic.twitter.com/HAlZFxEaFx

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年8月21日