煮込み

我が家のカレーがこれになってしまったと多方面からクレームをいただいた玉葱と豚だけのシンプルカレー玉葱一個を油大さじ1で飴色に炒め豚こま300gも塩胡椒して炒めおろしにんにく1片、水600cc、カレールー半箱分入れ溶かし、バター10g、ウスタ...

【レンジで1発！チキンのトマト煮】友達に「人生で食べたトマト煮で1番美味しい」と言ってもらえた1品。友達がとても優しく、持ち上げ上手であることを差し引いても自信作です。酸味を必死のパッチで抑え、煮込んだようなまろやかな味に仕上げました。一度...