チャーシュー

今一番言いたい事知識の無い低温豚チャーシューホントやめて下さい63℃30分って聞いた事ありますか？一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ悪いけど今後ヤバそうなのは全...

すごいラーメン食べた pic.twitter.com/Ks1Nd0TfTv— 三年食太郎(しょくたろう) (@3_syouktaro) 2019年6月22日ラーメンダイニング絆です！— 三年食太郎(しょくたろう) (@3_syouktaro...

レンジで爆速！「レンジ鶏チャーシュー」フォークで満遍なく穴を開けた鶏モモ肉300g、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1半、にんにく1片、鷹の爪一本入れラップし600w3分、肉を返し1分半加熱しレンジ内で5分放置タレがわけ...