毎日茹で卵食べるのですが、フライパンに水1㌢張って卵入れて沸騰させる→蓋をして5分蒸らす→火を止めてまた5分蒸らす→冷水ドボン??でラーメン屋みたいな黄身がむちむちねちねちの濃い茹で卵が出来上がります??とても美味い??殻もつるんと剥きやすいしフライパンに入るだけ作れる。6個やった?? pic.twitter.com/0cRnfTCoFE
— 柔肌??? (@totsuzen_kuru) July 10, 2020
このやり方に変えて1ヶ月くらいなんだけど、毎回ねちねちの美味しい茹で卵が出来るから卵の消費量やばい??沸騰時間超短縮&蒸してる間放っておけばいいから、この間に一品作れるしボーッとしててもok
みんなこのやり方でやってた？！今までお湯たっぷりで茹でてたから衝撃だった……— 柔肌??? (@totsuzen_kuru) July 10, 2020
いつも冷蔵庫から出したての卵で作ってます????常温に戻したりは面倒なのでやりません…
— 柔肌??? (@totsuzen_kuru) July 11, 2020
自宅は二口コンロなのですが、弱い方のコンロで強火にかけてます！強過ぎると水無くなっちゃって怖いので??
— 柔肌??? (@totsuzen_kuru) July 11, 2020
沸騰させる前です！水を入れる時に卵も一緒に入れてます。沸騰したら蓋をして火をつけたまま5分→火を消して蓋をして5分、で冷やしたら完成です????沸騰してから入れても大丈夫だと思いますよ??
— 柔肌??? (@totsuzen_kuru) July 10, 2020
