トマト農家の感覚ですが、直売所利用率が高い人の８割超は「トマトジュース」が嫌い、もしくは「飲めません」と言います。しかしそのジュースを温めて粉チーズやオリーブオイルを加え「スープ」にするだけでほとんどの人が好きになります。寒い4月にオススメなのでやってみてください。 pic.twitter.com/SghbAxofZh
— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月25日
ついでなのでおすすめトマトジュースレシピをご紹介。
・暑い日にはビールで割って適当なレッドアイ
・毎朝、飲むヨーグルトと割ってお通じ改善
・ミルクと半分にわってチンすれば適当ポタージュ
・パスタソースやカレーの隠し味にも最適！
ちゃっかり宣伝しますhttps://t.co/6HgAySBOhQ pic.twitter.com/IEhiWDJt6p
— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月25日
夏場の未完熟なトマトはそもそもが青臭いのですが春のトマトは完熟すれば比較的青臭さはなくなります。おすすめは完熟したトマトを一度冷凍してから料理に使うことです。うまみがぐっと引き立ちます。当農園のジュースもトマト煮詰めただけで青臭さを消しています。
— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月25日
うまみ成分がソースに向いているのでナイスレシピですね??
お客さんにはカレーに入れてコクを出す人も結構いますよ！— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月25日
うちではトマトジュースとコンソメでミネストローネを作ります??野菜たっぷりで子供もおかわりしますよ?? pic.twitter.com/2LeV2UHSEK
— さな (@sana37sanaee) 2020年4月25日
万能なので多くのシーンで使って頂きたいですね??
生よりも調理に向く野菜です。— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月25日
人によってだいぶ好みが分かれますね??
たくさん飲む方には私も無塩のものをお勧めしています。— 曽我農園??太陽が苦手 (@pasmal0220) 2020年4月26日
トマトジュースを
寒天でゼリーにしてパスタに絡めたら、トマトジュレみたいになって、すっっっごく美味しくて
トマトジュースに無限の可能性を感じました。— そばかす (@YOISYo0O) 2020年4月26日
おはようございます！
我が家は大人2人、小学校低学年1人、乳児1人で1週間にトマトを20個程消費してます。
子供はざく切りにしたトマトにハーブソルト、チーズ、マヨネーズをかけて焼いたものが大好きです。生はあまりたべてくれません。
美味しいトマトをいつもありがとうございます！！— よっしー (@momo_7197178) 2020年4月25日
