めちゃくちゃ美味しいです
【だし醤油鶏飯】
塩をすりこんだ鶏肉をドーンとお米に乗せ、市販のだし醤油で炊くだけ??
鶏の旨味と脂、だし醤油をお米が全部吸い込んで、これ以上の炊き込みご飯ないんちゃうかと思うほど美味しい。お焦げも最高。
好みでバターを乗せても(この写真は載せすぎた)↓ pic.twitter.com/cnN6Rw0xNy
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月27日
①鶏モモ大1枚(350g)に塩小さじ1弱をすりこみ15分以上おく
②といだお米2合にだし醤油大さじ4を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ①を乗せて炊く(鶏肉は炊けたら取り出して切る)
★濃い味です??好みでだし醤油は大さじ3に減らして(濃縮4倍麺つゆでもできます)
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月27日
◆鶏肉を減らしてささがきごぼうやにんじんの細切り、きのこ類を入れても。普通の炊き込みご飯なるけど
◆だししょうゆ、私はこれ使ってます(この青い方)https://t.co/k47fAlhdMU
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月28日
1枚のほうが脂がお肉に閉じ込められて柔らかく仕上がって美味しいと思うんですが、たぶん海原雄山くらいいかなわからんくらいの違いなんで全然大丈夫です！
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月28日
それは鶏肉だけ炊きたいということでしょうか。その場合は鶏肉がかぶるくらいお水を注いで、だし醤油は大さじ1くらいでいいと思います！
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月28日
だし醤油はめんつゆみたいに甘くないです！でも白だしでも作れますよ?このまま作って、もし薄ければ炊飯後に追加してください?
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2019年11月28日
