身だしなみから分かる、両者の衛生管理意識の圧倒的な差よ#つるとかめ #なでしこ寿司 pic.twitter.com/is1jpsbDGW
— グイホン@お米教白米派 (@Guihong_jht) 2019年11月5日
なでしこ寿司も頑張ってるんだって意見もあったけど、ンなこと分かってるよ。マジでしんどい誹謗中傷の中で10年間続けたのは凄いことだと思うけど、それは衛生管理の不徹底や、指摘や批判を受けて「あら探し」と言って開き直ることを正当化するもんじゃないと思うよ。
— グイホン@お米教白米派 (@Guihong_jht) 2019年11月5日
>別にどっちだって良くない？
嫌な人はいかなきゃいい。
必ずこうでなきゃいけない理由はないでしょ。そりゃあ勿論そうなんだけど、それは最低限の衛生管理が出来ればの話だと思うよ。でもそれが出来てないよね？って話やで。https://t.co/HazZI6w2xA
— グイホン@お米教白米派 (@Guihong_jht) 2019年11月5日
もっと酷い店はあるってのも今回よく聞くけど、下見てどうすんのとか思うし、そもそもそういう問題じゃないし。これからも誹謗中傷に負けずに頑張れと言いたくても、絆創膏を貼ったままの素手で寿司握ってたような所だからそれも言い難い。https://t.co/Y3CUuCYcon
— グイホン@お米教白米派 (@Guihong_jht) 2019年11月5日
女性だけの寿司屋「なでしこ寿司」が不衛生だとネットで話題になっていたのでチョット調べてみたら、指に絆創膏をした手で寿司を握っている画像が出てきた
もしこれが本当なら、寿司屋としてとんでもない行為だと思うんだが#なでしこ寿司 pic.twitter.com/SvpEicLgtR— かずぽん (@kazupon65) 2019年11月5日
この画像を見ると、全く自覚なくやってるようだし、もうそういう意識自体が欠落しているんだろな
こんなもん寿司屋云々以前に飲食業に携わる人間として失格だろう— かずぽん (@kazupon65) 2019年11月5日
右手の人差し指と左手の親指に絆創膏 pic.twitter.com/FSbrU9knju
— かずぽん (@kazupon65) 2019年11月5日
なるほど、美大出身なんだな
元々は百貨店のOLだったが「なでしこ寿司」の求人を見て「これだ！」と思ったそうだ
うーん、なんとなく、パクりがバレて海外逃亡した温泉絵師の女性と同じ臭いがするなw
— かずぽん (@kazupon65) 2019年11月5日
飲食店に居たときは絆創膏めっちゃ注意されましたよ～
「もし料理に入ったらどうするの！？」
って。— たんかん(司令塔)@冲?特?自治州って何？ (@tankanchan) 2019年11月5日
黄色ブドウ球菌感染の原因になるので指切ったひとは調理しちゃだめ pic.twitter.com/dTt2UnNmWg
— 真栗元帥?? (@I26UhfqGc9WReBf) 2019年11月5日
「指を切ったから今日はご飯を作れない」
なんて言っていられません。
だけど、傷があるまま料理を作るとやっぱり危険。
特に化膿していると注意が必要です。
理由は、傷に好んで集まる「黄色ブドウ球菌」のせい。化膿している部分にはたくさん集まっています。
この菌が食事の中へ入ると、その食事を食べた人はお腹が痛くなる可能性があります。
いわゆる食中毒ってやつです。
長谷川女史もそう言ってた。
(もやしもん 9巻) pic.twitter.com/XKPC6Gr7Tb— 真栗元帥?? (@I26UhfqGc9WReBf) 2019年11月5日
一番いいのは清潔な人の握る寿司
— ひらめ 三玖推し (@kkkeee0710) 2019年11月5日
固定ツイより
時短とか
業界最安値とかそういう言葉が踊ってるのを見て、
あ、やべーとこだこれ……ってなりました(´・ω・｀) pic.twitter.com/IC42B9k3fl— でつお????( ΦωΦ )????ﾊﾟﾝｼﾞｬﾝﾄﾞﾗﾑ (@micmix8086) 2019年11月5日
料理人、特に寿司職人は、食材と食べる人とを繋ぐ「純粋な橋渡し人」でなくちゃいかんのですよ。衛生管理とはそういう事です。
— 青年失業家 (@shidenapple) 2019年11月5日
