知ってる人は知ってることだけど、清潔な容器にアボガドの種と無調整豆乳300ccくらい入れて時計回りに2、3回かき混ぜて常温で1日くらい置くと豆乳ヨーグルトができるよ。
このヨーグルトを元種にして、また豆乳足せばヨーグルト作り続けられるし、アボガドの種以外に無農薬玄米や桃の種でも可。 pic.twitter.com/UEcYtvalhW
— 河井 菜摘 (@nano_723) 2019年8月4日
Twitterとインスタに、豆乳にアボカドの種を入れて常温放置するとヨーグルトが出来るって投稿が拡散されてますが、絶対に真似しないでください。
豆乳に雑菌が繁殖→腐敗して固まってるだけです。
食中毒になります。
— 千歌瀬?? (@chikaze__) 2019年8月5日
これもし乳アレルギーとかでヨーグルト食べれない子どもに、良かれと思って作ったお母さん達が周りに居たら全力で止めてください。
抵抗力の少ない小さい子に食べさせてしまうと、大変なことになりかねません。。。
— 千歌瀬?? (@chikaze__) 2019年8月6日
そもそも腐りやすいものをこの時期に常温放置はまずいですね…:( ;´꒳`;):
— 千歌瀬🐾 (@chikaze__) 2019年8月6日
そもそも「ヨーグルト」ではないですね…
あと、発酵菌を添加してないので「発酵」ではないです…— 千歌瀬🐾 (@chikaze__) 2019年8月6日
