12月22日【#冬至】
二十四節気の1つ。北半球ではこの日が一年のうちで最も昼の時間が短く、夜の時間が最も長くなる日。 冬本番。 pic.twitter.com/eHBCdv4On2— 大和猫@新刊発売 (@yamatokotobacat) 2018年12月21日
【冬至の七種】
(とうじのななくさ)冬至には「ん(運)」の2回つく食材を食べて運を呼び込む「運盛り」をして、栄養をつけて、寒すぎる冬を乗りきるべし。
南瓜、蓮根、人参
金柑、寒天、銀杏、饂飩 pic.twitter.com/3rMqszewTf— 大和猫@新刊発売 (@yamatokotobacat) 2018年12月21日
【カンタン冬至粥】
米・小豆(水煮/無糖)・かぼちゃ(細の目切り)を土鍋でコトコト20分くらい煮る。
塩で味を整えたらできあがり。仕上げに黒ゴマ。
本来は小豆粥を冬至粥と呼ぶそうですが、冬至なのでかぼちゃも入れて、いとこ粥にアレンジ。
彩りも効能もアップ?? pic.twitter.com/jYIPNKMDa9— なおみん??人と動物の中医学 (@naominkubo) 2018年12月21日