長文 大変だーー！！ 今朝、畳が浮き上がっていました やばいやばいこれはほんとうにやばい(タケノコ農家の感想ですタケノコがここに出てきたという事はもっと先まで地下茎があるという事で、数年中に更に大量のタケノコが下から突き上げてくるという事で……家の危機！ まりにゃん(ねこにん/しゅきかん/??... 2022.04.28 長文
長文 色々試したが、タケノコの下処理は 色々試したが、タケノコの下処理は・皮を全部剥き・水から茹でて・30分で取り出すで全く問題ないヌカとか不要で、めしにしましょうの方法が正義だったとにかくアクを抜きたい派は・茹でる時縦に２つに割る・茹でたら水に晒すでさらにアクが抜けるぞ pic... 2022.04.17 長文
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