油分

『ブロッコリーを水に浸すと浮いてくる油分は農薬である』というツイが流れて来たけれど、無農薬栽培でも油分は浮きます。我がおババの自然栽培だって、平岡さんの無農薬栽培だって茹でると油分が浮いてくるよ。なぜならブロッコリー自体が生成するワックスブ...