水車

英国ではスーパーの店頭で小麦粉が品不足になってるのを受け、1000年前からあるドーセットの水車製粉所が小麦粉を挽き始めたドゥームズデイブック(英国初の土地台帳、1085年)に載ってて、おそらく1016年からあるらしい。1970年代に閉鎖され...