レタス

レタスは火を通して食べるのが広東人の知恵！塩と油を入れた湯で10秒ほど湯がいて醤油ダレをかけるだけで、かさが減って、甘味が増して、でもほろ苦さが良いアクセントになって、ひとりで一玉も余裕の美味しさに化ける。広州生活で知った我が家の定番・白灼...

【お願い】レタスを食べてーーーー！レタスを食べてーーーー！レタスを食べてーーーー！今レタスが豊作で農家さんの出荷価格が暴落し1玉20円程度しか入りません。畑には出荷出来ていない大量のレタスが…廃棄もされています。明日だけでもレタスを買って！...

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信じがたいかもですが、焼きレタスは旨い。縦4等分してバターで焼いてお好みのドレッシングを掛けたら温かいサラダに。正直、焼いてる間は「ちゃんとした料理になるのか…？」と不安になるけど各面焼き目が付くまで焼いて盛り付けるとおしゃんな見た目になる...

レタスは成長点が芯にあるので、このように買ってきてすぐに爪楊枝を刺しておくとかなり長持ちします。このレタスは1週間前に買ってきたものですが、まるで傷んでいる箇所はなかったです。簡単にできるので是非お試しください。 pic.twitter.c...

【裏技】トマトの綺麗な切り方トマトを切ったとき果肉が出てベチャっとなる…実は切る場所がめっちゃ重要なのです。①トマトの中心から放射状に出てる白い線②白い線上に種があるので、ここを避けて切る断面がキレイに切れるのでオススメです??#しれっとす...

レタスを食べるマナティが可愛いすぎるからみんな見て。 pic.twitter.com/MfxuiFlNPT— 吉川慧/Kei Yoshikawa (@dong_po_rou) 2019年3月23日マナティとジュゴンの違い pic.twitt...