シェフ

ホテルの朝食会場で「オムレツって乳製品入ってますよね」と尋ねた私に「ちょっとだけお時間ください！」と消えて行ったオムレツシェフがボウルに卵を入れて戻ってきて、私の為に乳製品フリーのオムレツを目の前で焼いてくれた。10年ぶりに出来たてのオムレ...

若い時に教えて貰えて良かったこと pic.twitter.com/eH9YF5kLVI— みわ (@Watana4444) 2019年6月16日

昔働いてた店のシェフがかなり経験積んだ人で本人もそれを誇りにしてたんだけど、ある日来た客がシェフ呼んで的外れな料理論垂れて「さすがに…」と思ったらシェフはずっとにこやかに聞いてた。客が帰ったあとシェフに聞いたら「プライドなんか他人に見せなく...

ナポリ市民にナポリタンを食べてもらおうってイベントで「ケチャップはアメリカの調味料だぞ喧嘩売ってんのか」「つーかナポリは港町だぞ。魚介類ゼロってふざけ…」「あwうめぇww家で作ってみるわww」って流れほんと好き英国シェフが日本料理に挑戦する...

北海道地震の対応でいくつか良かったこと。シェフの炊き出しがとても美味しかった事。快適で匂いもないコンテナトイレが届いた事。テープを使わない最新型段ボールベッドが届いた事。プロの仕事は素晴らしい。プロの仕事を届ける仕組みを是非とも作りたいと思...