長文 料理人とキャンプ行って今までのBBQなんだったの…と人生観が揺らいでしまった
料理人とキャンプにいって今までのBBQってなんだったの…と人生観が揺らいでしまった回 pic.twitter.com/S1WUeQvfje— yuccho (@yucchosan) October 1, 2020 食後に竹を切り始めて何して...
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長文 コロナの影響で飲食店を閉めた人が短期でうちに働きにきた
コロナの影響で飲食店を閉めた人が短期でうちに働きにきた。そして働いてる間に社員さん達へ『料理人から見たらラーメンは料理じゃない』『ラーメンは飲食でも一番下』と言われていて完全に不穏分子だった。店を潰してラーメン屋に繋ぎで働きに来といてラーメ...
長文 ホテルの朝食会場で「オムレツって乳製品入ってますよね」と尋ねた私に
ホテルの朝食会場で「オムレツって乳製品入ってますよね」と尋ねた私に「ちょっとだけお時間ください！」と消えて行ったオムレツシェフがボウルに卵を入れて戻ってきて、私の為に乳製品フリーのオムレツを目の前で焼いてくれた。10年ぶりに出来たてのオムレ...
長文 今日 90歳のお爺さん達の同窓会があって
今日 90歳のお爺さん達の同窓会があって。4名様のお席だったんだけど1人の方がお料理にすごく感動して｢ぜひ 料理長にお会いしたい｣と。弊社の板場主任は元ヤン荒くれ茶髪イケメン2児の父(32)で｢俺が行ってビビられないかな｣なんて言いながらご...
長文 若い時に教えて貰えて良かったこと
若い時に教えて貰えて良かったこと pic.twitter.com/eH9YF5kLVI— みわ (@Watana4444) 2019年6月16日