カラメリゼ

中世ドイツの鍛冶屋が発症の飲み方、ビアスパイクです。熱した金属球をビールに入れて焼きを入れるんですが、泡は温かくビールは冷たいまま。モルトの焦げた感じが焦げ臭くもありクリーミーで、まろやかな飲み口でした！ビールは忽布古丹醸造の深煎スタウト。...