トップバリュの黄色は本当にヤバいブツがあって、素麺もその一つ
・下には下がいる
・揖保乃糸の尊さを再認識できる
・食べ始めから敗戦処理
・小麦が原料だとは思えない食感
・脳が異物だと判定してアラートが出る
・コスト全振り特化型のピーキーさ
・しんどい、ただしんどい
みたいな感想が出る pic.twitter.com/kMZbAlluuA— とあるコンサルタント (@consultnt_a) June 22, 2022
食うのがしんどいとまで言われたトップバリュそうめんを救う方法みつけた
1Lのお湯に酢小さじ2入れ素麺1束2分ゆで氷水で締め水気絞る
冷水250cc、鶏ガラ大1、オイスターソース小1、酢小1、胡椒、おろしにんにく半片、ごま油小2の汁で食う
啜ると確かなコシ、本当に旨い
調理で食材はここまで活きる pic.twitter.com/It7AB61wfB
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 24, 2022
お酢を入れることでお湯を酸性にして茹でることでトップバリュのそうめんに足りないコシを補強してます
このそうめんは手延べに比べて太く、塩気が強いので冷やしラーメンスタイルがとてもあう、この食べ方で不味いという人はなかなかいないのではないかと思います
手延べと比べ全く遜色ない、是非
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 24, 2022
ちなみに僕個人としては一般的な手延べそうめんと比べて他のツイートで酷評されるほどの違和感は感じませんでした
しかし細さと塩分が違うので手延べそうめんを食べなれている方は美味しくないと感じる方もいるかもしれません
小麦の香りが少し弱いので香味油などで補強すると美味しくいただけます
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 24, 2022
この素麺を扱うスーパーに勤務しています。この素麺の話題は正直とっても悲しかったです。この素麺を一生懸命作ってくれている方達や配達してくれている業者さん、販売する私達はとっても複雑に思っています。リュウジさんありがとうございます。リュウジさんは動いてくれると思っていました??????
— スラリン (@araresen5218) June 24, 2022
