今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ)
卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジューシーなお肉と少し酸味のあるソースが絶品なんで是非。 pic.twitter.com/U0pbyN8uCA
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
2人分
①ポリ袋に［合挽肉250g、卵1個、塩小さじ1/2弱、パン粉と牛乳各大さじ4、コショウ少々］を入れ20?30回馴染むまで揉む②耐熱ボウルに［カットトマト1/2缶、砂糖、ウスター(中濃)ソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1］を混ぜ①を4等分し丸めて入れフワッとラップで5分、裏返し2分チン。以上 pic.twitter.com/dubcMUf3bh
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
◆捏ねすぎないほうがホロッと柔らかく仕上がります
◆ヒビの隙間から脂が流れ出るので成型は丁寧に、表面をツルンとさせて(流れ出ても十分美味しいけど)
◆1回目の加熱後はまだ半生であってます！裏返す際は柔らかいのでお玉などで
◆玉ねぎ入れたい場合は微塵切り1/4個分を混ぜ加熱時間は+30秒 pic.twitter.com/jscb4Ldfq9
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
倍量、タネが柔らかいんで、重ねると潰れてしまうのですが、例えばiwakiとか底が平らなので大きいのがあって全部並べられるなら作れます。加熱時間1回目8分、2回目4?5分で行けると思います！
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
残りのトマト缶どうすんねん
①パスタにする
◆レンジでトマトスパゲティとトマトクリームスパゲティhttps://t.co/KvStrRnHX1②そのまま食すhttps://t.co/QB3bLR6ur3
③もう一回作る(倍量はボウルに入らないんで)
④冷凍する
より詳しいレシピ、献立例などは↓https://t.co/3TuvvqeWo2 pic.twitter.com/87bPeKtMbx
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
そんなめちゃくちゃ最強に美味しいとかではないんで、これ作るためにわざわざトマト缶開ける！とかはオススメしないですが(笑)余った時の食べ方としてシンプルで私は結構好きです。酸味が気になれば砂糖を少し、味がぼやけてたら塩を少し加えてみてください！(皮の食感か若干気になる人はなるかも)
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 25, 2021
コメントで「コンソメ溶けますか？」とあったんですが、マギーの無添加コンソメ(顆粒のスティックの)なら水でも溶けます！
私はマギーあればマギーで、なければAJINOMOTOの顆粒を入れて溶けなくても粒のまま食べて、口内で味濃いとこと味無いとこ融合させてトントンにしてる(どんだけ適当やねん)
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 26, 2021
