【廃棄削減で】ファミマ、完全予約で利益7割増https://t.co/s1Gq7GOtbq
ウナギ弁当、クリスマスケーキ、恵方巻きの完全予約制を打ち出し、効果を検証。販売額は減少したが、廃棄費用が大幅に減り利益を押し上げた。
— ライブドアニュース (@livedoornews) 2019年8月15日
今年4月に恵方巻き、ウナギ弁当、クリスマスケーキの3品目の完全予約制を打ち出し、初めて効果を検証した。廃棄削減と加盟店の利益増を両立して実現させた結果となり、売れ行きが数日に限定される季節商品の完全予約がコンビニ全体に広がる可能性もある。
ウナギもそうだけど、謎の恵方巻やら無理矢理節分4回やるとか、クリスマスケーキごり押しとか、客としてはただただイメージが悪くなるので、こうやってくれた方が良いわ。
ハッキリ言って、ウナギも恵方巻もケーキもコンビニには当日需要なんかほとんど無いからな。— ぬぬ。 (@nunusoft) 2019年8月15日
昔セブンでバイトしてたけど、うなぎの廃棄量がやばい
コンビニは日本最大の資源浪費・環境破壊企業
改善されなければいけない
— 隆@プログラミング勉強中 (@yohanesenrei) 2019年8月15日
挑戦としては成功だね。あとは予約者リストの有効活用で、さらなるビジネスチャンスｗ
— いしけん (@IshikenVR) 2019年8月15日
