洋食屋のナポリタンが狂おしいほどまでに好きな蛙が数々の取材と試行錯誤の末に到達した、唯一の裏技。
それは、「ケチャップを黒くなるまで炒めてからナポリタンを作る」
でした。
全国のナポリタン野郎どもに捧げる。 pic.twitter.com/kO5UiHSip8— あめこ (@aaamecooo) 2018年10月1日
見よ、このシズル感！！
他にも・中華蒸し麺でつくる
・砂糖を入れる
・ベーコン2段階投入などの裏技が旨いですが、とにかくこのケチャップ黒くなるまで炒めてからナポリタンがやばい。まじで洋食屋のこってりナポリタンになる。 pic.twitter.com/3aRP5BYTA0
— あめこ (@aaamecooo) 2018年10月1日
食い終わった皿からコッテリ感を感じて欲しい pic.twitter.com/uilaUfWLMf
— あめこ (@aaamecooo) 2018年10月1日
昔何かのテレビで「ケチャップは大半が水分なので炒め続けて完全に水分を飛ばすと旨味しか残らなくなる」ってのを聞いたことあったんですがこれはそれの究極系って感じなんでしょうかね…？
— 十四狐@歌姫庭園【歌18】 (@jyjn) 2018年10月2日
そんな感じです。
酸っぱいんですよね、これやらないと。— あめこ (@aaamecooo) 2018年10月3日