玉ねぎを切る時に涙が出にくい方法として「割り箸咥えながら切る」というのをTVでやってたんだけど、その理由が「人間の体は唾液優先だから」という信じ難いものだった。
…で、そんなことあるかいと思って試しに梅干し舐めながら切ったら涙が全く出なくて今キッチンで衝撃を受けてる。これすごいわ— ナカムラトモヒロ (@tomnakam) 2018年5月1日
レモンの飴とかでも良さそう。玉ねぎだから目は染みるんだけど涙は出ない。
— ナカムラトモヒロ (@tomnakam) 2018年5月1日
唾液優先になるのは知らなくてびっくりしました。玉ねぎは冷蔵庫で冷やされてあるとだいぶ滲みる成分飛びにくくなるので良いですよ。みじん切りとかは繊維バシバシ切るので出ちゃいますが…
— halfmoon / はふむん (@halfmn) 2018年5月1日