今日熟した柿と牛乳をミキサーにかけて冷蔵庫で冷やすだけで柿プリンが出来る事を知った。何も入れなくてもそれだけで固まるそうだ。熟した柿の使い道。いつか作ってみよう。 pic.twitter.com/hdedj59DgI
— Green Pepper (@r2d2c3poacco) 2017年10月30日
①皮をむいた柿200gバニラアイス90g牛乳を90mlをミキサーに入れる
②約1分かき混ぜ、塊りが無くなり液体状になればOK
③プリン型に移し冷蔵庫で約3時間冷やす????????????では固まらない?柿のペクチンはCaと結合力が非常に強い
柿の味はバニラにかき消されほとんど残らない— Green (@Vertsan) 2017年11月1日