魚の生命力が凄い pic.twitter.com/LjoIO3609n
— 鈴木豊 Yutaka Suzuki (@Q57OUPrpy8OZaWt) 2017年7月5日
これは神経〆してないからなんだよなぁ…
因みに神経〆しない状態で置いとくと暴れて身が痛むし、血抜きも神経壊した後に心臓だけ動いてる状態でやると完全に抜けるので良いです。
活かしてあるのを見せて鮮度が良いと自慢するところよりも、しっかり活け越し、血抜き、活け〆をしてる方が良いですよ— 上田 魁士 (@9gA82aBPNLSqtTW) 2017年7月5日
