本当に美味しいから、是非胃腸が疲れた時に作って欲しい鶏粥
沸騰した湯(1??1.5?)に
油大さじ1
生米(一合ないくらい)
鶏肉(腿or胸肉一枚、もしくは手羽3本ほど)
を放り込んで、再沸騰したら弱火で40分。
炊けたら塩を適量。
米はふっくらトロトロ、肉はホロホロ? pic.twitter.com/fvgtFHn0nZ— はぶた (@sawa_sawa222) 2017年6月21日
再沸騰後、弱火で煮込む間、お粥がクツクツ言っている状態でフタをして40分火を入れて下さい?、炊いてる間は鍋を掻き回さない方がお米の粒が残ります??
— はぶた (@sawa_sawa222) 2017年6月21日
お好みで水は増やして下さい。
出来たては米の粒が感じられ、1日置くととろみが増してまた違う食感になります。— はぶた (@sawa_sawa222) 2017年6月22日