息子の車掃除してたら未開封の去年のパン出て来た
恐ろしい事に開けて見たらカビも生えてないし今買ってきた状態??
恐っ???? pic.twitter.com/JU1RI682YM— かか (@kaka7dario) May 27, 2023
車の中でもそばにあったものはカビてたよ
— かか (@kaka7dario) May 27, 2023
やっぱり毎日食べたらそうなるのかな
孤独死に最適??— かか (@kaka7dario) May 27, 2023
恐るべし防腐剤
— かか (@kaka7dario) May 27, 2023
食品衛生を教えている大学教員です
ヤマザキ製パンは、無菌環境で作成しているためカビは生えません
保存料や防腐剤に頼らず
「完璧に清潔な環境で作れば良い！」
と発想の転換をしていますご近所のパン屋さんの暖かい手作り感も大切ですし、こうした無菌の作り方も健康と安全の為に大切ですね https://t.co/EdKnbdm0eo
— Elemental_Ph.D. (@PhD_PharmD_im) May 28, 2023
ヤマザキパンのホームページにカビ菌の付着をどの様に抑制しているのか、食品添加物の使用の有無、それらのカビ発生との関連性がきちんと書いてあります。驚くべきはこの技術力の高さと、何も調べず添加物だと思い込んで恐れる人の数です。 https://t.co/IrrPy7wyPj pic.twitter.com/0QeinQwr2A
— 新居和樹??所得倍増計画 (@kazki_arhai) May 27, 2023
ヤマザキの工場見学「食パンのできるまで」
「包装」編 → https://t.co/udSNyegYn3どうして「人が携わる」と思った？ https://t.co/Jg8PIVkHN8 pic.twitter.com/QRP8g6Twa2
— ???? k u r i t a ???? ?? ?? ?? (@kuri_kurita) May 29, 2023
ヤマザキパン、衛生管理が凄すぎてカビが全然生えないので、定期的に陰謀論のネタにされている pic.twitter.com/B0RrLp3J9t
— PCR (@a2487498) May 27, 2023
カビが発生しづらいヤマザキのパンを見て、「添加剤ヤバイ」という科学リテラシーの欠けた意見を見かけます。
カビ発生は製造時の衛生状態のほか、温度・水分・含有アルコール・pHなどに左右されます。
複数の要因を無視して、自分の信じる結論に飛びついてはいけません。 pic.twitter.com/Upiss44aK2
— takua フリザード (@takua_scientist) May 27, 2023
パンにカビが生えないなんておかしい！！防腐剤使ってるに違いない！！みたいな主婦に「おめーんちのきたねー台所で作ったパンだからカビ生えんだよ」ってメーカーサイドがぶった斬るムーブすき
— ﾘﾛ氏/LiloSHI (@ly_rone) May 28, 2023
細菌ってさ、生き物だから増殖するのよ。
だからこそ、最初の1個体を防げればカビることはないヤマザキ製パンの工場はガチでそれをやってるから…
パスツールの実験のビンの中身を工場全体でやってやがるんだ…恐ろしい企業努力だよ…
— 明晩あるむ????@化学V (@akekure_alum) May 28, 2023
