これ何度も言ってるけど品質保持の為です
油を入れて炊く事により米がベタつかず、艶やかで冷めてもウマいおにぎりになるしPH調整剤は腐りやすい米の腐敗防止になる
企業が時間が経ってもウマくて安全なものを皆様にと思った努力の結果です
なんでこれ入ってんだよ!!という材料には必ず理由がある https://t.co/sMokhMYsxZ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 28, 2023
ちなみにPH調整剤と聞くと変な薬品のようなイメージを持たれると思いますが数十種の化合物が指定されており
中身は「クエン酸」「コハク酸」「乳酸」など馴染みのある化合物だったりすることも多いのでそこまで毛嫌いしないでほしい
「なんかよくわかんねえから危険!!」ではなく知ることが大事です
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 28, 2023
そもそも添加物NGで健康食品求めるならコンビニ入るなと思ってしまいました。
購入する意思がなく撮影目的で店内に入店するのってどうなんでしょ??— シンタロー???? (@aki719www) March 28, 2023
俗に言う消泡剤ですね。
かき混ぜると泡立つので、それを防ぐ目的で配合されてます。
不要と言えば不要ですが、もし入れないと泡が自然に消えるまで放置しないといけないので、恐ろしく生産効率が落ちて、その結果価格がとんでもなく高くなってしまいます。— TamTam＠Sumikaholic (@TamTamELT) March 28, 2023
工業用のシリコン油はさすがに体に悪いですが、医薬品や添加物に使われているジメチコンやジメチルポリシロキサンは食べても大丈夫です。
医療用医薬品ですとガスコン、ドラッグストアとかで買えるOTC医薬品ですとガスピタンなどが有名です。— TamTam＠Sumikaholic (@TamTamELT) March 28, 2023
自宅でおにぎり??握って空気に触れるようにラップをふわりとかけといてご覧よ。それから食べてご覧なさい。
カッピカピに乾燥してるから??
時間がたっても乾燥させない工夫なんだよね。
混ざりけないおにぎり??食べたいんなら、自分で握ってラップやホイルで包んで持っていこ！
— YUMI TANAKA (@YUMITANAKA16) March 28, 2023
コンビニ飯に過剰な期待をしてはいけないし、でもいざという時あったら本当に助かる。そういうモンや。あと昔に比べて味は格段に上がってる。そういう企業努力は凄いと思う。
— 武実花鎚 (@Tenchi_inyou578) March 28, 2023
近所の地元スーパーのお弁当
ご飯がすぐカチカチのパッサパサだった
「ああ、余計な物入れてないんだなぁ」と好意的に思おうとしてあげたものの
結局私もあまり買わなかったし店も潰れた…商売は難しい??— 飯谷助留 (@tSIG62) March 28, 2023
これ、前に聞いたことあるので試しにお家でご飯炊く時に油入れてみたことあるけど（ほんの少しだけね）、冷めても固くならずに食べられました(*´艸`)
物事には意味があるし、企業努力の賜物( *?ω?*)? ｸﾞｯ!— りえる (@riel_icarus) March 28, 2023
ちなみにご自宅で米を炊く際に油を入れるならば、普通のサラダ油だと油の臭いが気になる方も多いようですが『米油』を使用すれば臭いもなく美味しく召し上がれます（´<_｀ ）
— 孔魂蛇 (@Anaconda1326) March 28, 2023
これを思い出しました、今もたまに読みます。 pic.twitter.com/UVEQigCmW9
— いっきー@(´ω`) (@surasurasurasu1) March 28, 2023
日本の安全基準
特に食べ物に対しては異常なこだわりを見せてるのよ
食品添加物の安全試験って頭おかしいぐらい厳しいし
それクリアしてなお、少しでも疑義が生じたらバンバン使用禁止にしてるのよ、実害なくてもね
だからまず間違いなく日本の食品添加物は信用できるのよ— れむにゃん (@RemNyan) March 28, 2023
