このナスと豚バラを並べてチンするだけの料理が最高なんです。ナスがカフカフしたりキュッキュせずジューシー。タレが美味??油も使わんから重くない。是非
2人分
①耐熱の皿(約24cm)に5ミリ厚さのナス2本(200g)、4cm長さの豚バラ150gを交互に並べ、塩胡椒少々、酒大さじ2をかけフワッとラップ5分チン pic.twitter.com/MiSTSuqwMJ— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 9, 2022
②ネギを散らし、ポン酢だれ［砂糖大さじ1/2、ポン酢大さじ3、ゴマ油小さじ1/2、チューブ生姜2cm］、ゴママヨだれ［すりゴマ、麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖ひとつまみ］をそれぞれ合わせて添える
★麺つゆ、濃縮3倍なら小さじ2
★#DAIGOも台所 で紹介https://t.co/HFDgnz1psT pic.twitter.com/jimFZQZTsf
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 9, 2022
ナスの先っぽの部分は中心に埋めて。
お皿の外側から重ねていくんですが、ナスと豚肉どっちかが余りそうなら2周目をナスナス豚ナスナス豚…としたり、中心に豚豚豚豚豚豚豚ァー??と盛るなどで調整を。(DAIGOさんも私が切る長さ間違えて伝えたせいで豚が余って、中心に残りの豚全部バァーン乗せました) pic.twitter.com/DNG7WYURmi
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 9, 2022
茄子が苦手な息子も食べてました！簡単なのに豪華な見た目、ソースも2種類あって味変も楽しめるのであっという間に完食してしまいました。TV録画していたのですがTwitterでレシピ公開していただけて助かります。ありがとうございます?? pic.twitter.com/FxW41mCqBt
— 小桜のしもべ??みんこ (@minkoneko) May 9, 2022
